一個人一天需要多少水才足夠生活？根據經濟部水利署一項統計指出，台灣家庭用水，平均每人需要251公升才能滿足一天所需。251公升有多少？之前筆者一次難忘的登山經驗，由於南部山區久旱不雨，溪河小塘乾涸，只能一路背水上山。二天的行程，五人各背了10公升的水，供煮食和飲用。重達10公斤的水，讓眾人雙腿發顫，咬牙切齒，然而一點一滴再三珍惜之下，二餐飯已告用罄。幸好當晚下了幾絲小雨，山屋裝有集水器，靠著露水和雨水，才能平安度過第二天。

　　以上各種省水器材，通過政府單位認證的，皆可在水利署省水標章資訊服務網查詢詳細名單。

　　這些生活用水，其實有大部分是可以回收再用的。日本許多家庭便都採用一種超省水的新式馬桶，將洗手盆和馬桶水箱結合在一起，當洗完手，這些還算乾淨的水會循管流到馬桶水箱中，等待下一次如廁沖水用，等於完全省去了沖廁耗水。

　　這是水源再次使用的好例子。另外如果你居住在大社區中，或許還可考慮設置再生水(日文中慣用中水稱之)處理系統，將大家使用的污水就近收集處理，然後利用這些再生水沖洗廁所、清洗車輛、噴灑街道等。不過因為這些家庭污水污染程度較高，淨化設備會較為昂貴。

善用老天的恩賜

　　相較之下，家中設置雨水利用系統，是較簡易可行的節水方法。說來其實不是什麼新發明，幾千年來為防缺水乾旱，老祖先一向備有大水缸接雨水使用。而在高山上救了筆者一命的山屋，也是利用屋頂排水管將雨水導入儲水桶中，供應登山客乾淨的水源。若是擔心都市空氣污染雨水不潔的問題，可以用些巧思，將初下的雨接為一桶水，供沖廁洗地用；下過一陣子的乾淨雨水另接一桶，用來洗車澆花甚至幫小狗洗澡。

　　至於這些盛接雨水的「雨撲滿」要多大、多寬比較適恰，不妨參考節約用水資訊網站的雨水利用系統介紹。

　　251公升有多少？如果對容量沒有概念，想想看把160個1.5公升空寶特瓶裝滿水，扛在身上，那壓得人直不起腰來的重量，就是我們每天要耗費的水量。夠嚇人吧？但是明明健教老師教我們，人一天只需喝八大杯水，其他這些水，都用到哪兒去了？

水水台灣缺水苦

　　一般人印象中，台灣年降雨量十分充沛；事實上，台灣地區由於山坡陡峻，颱風豪雨雨勢急促，大部分降雨皆迅速流入海洋，此外，由於不同地區、不同季節降雨量也極不平均，所以容易造成乾旱。台灣每人每年實際分配到可利用水量很少，只及世界平均值的1/6，按目前世界標準，屬於缺水地區，實乃「雨量豐沛的缺水國」！

　　台灣有限的水資源中，優先供應民生用水。平均每戶家庭所用的水，有66%用在洗澡和沖馬桶，有20.7%在於廚房切煮洗滌，其他才是飲用、澆灌等之用。這251公升之中，其實還有許多節省的空間，最基本的作法是改變用水文化，例如隨手關水、減少洗衣次數、避免以浴缸泡澡、防止水管或水龍頭漏水、儘量利用二手水等。但對忙碌的現在人而言，若要不影響生活品質，不妨考慮使用一些省水器材，來為水水台灣留住乾淨的水資源，好好「保溼」一下。

　　省水器材是在與傳統用水器具比較之下，相對而言可以更少量的水，達到同樣效果。例如用水量更省、卻一樣可以洗淨衣物的洗衣機，或沖洗乾淨的馬桶。這些省水產品，在經濟部水利署於民國87開始推動「省水器材」及「省水標章制度」以來，已有相當成效，共有4百多種產品獲得認證，因而讓全國每年省水量達7千萬噸，相當於13座寶山水庫的蓄水量！

省水馬桶「大」有學問

　　每次一如廁完，輕輕一按，13公升的水便嘩啦啦流掉了。日常生活使用的總水量中，僅廁所沖洗就佔35%。相信嗎？如果臺灣地區每個家庭都裝省水馬桶，一年可節省四億噸以上的水，相當於4座南化水庫、1.2座翡翠水庫的蓄水量。

　　目前最常見的省水馬桶，多附有二段式沖水器，將一些節水配件裝設於水箱中，每次依大小號，可選擇不同的沖水量，即輕鬆省下60%的用水。

　　另外，也有利用不同的水路設計來減少用水量的省水馬桶，例如將排水管加長成S型，利用虹吸原理排放穢物的虹吸式馬桶。另外還有使用密閉式水箱、利用壓力差來加速排放速度的噴射式馬桶，都能將用水量降低到4~6公升以下。消費者在選購時不妨多作了解比較。

少水多乾淨的水龍頭和蓮篷頭

　　不少百貨公司和公共廁所，都已見得到各種省水水龍頭。利用電子感應或紅外線感應，若手離開便自動停止供水，確可有效控制不必要的浪費，但是單價較高。一般家庭常用的省水水龍頭，多在結構上用巧思。起泡式水龍頭，是將出水口前端裝上含有細網及節流閥的起泡器，水流出含有氣泡，每次可省下1.2公升的水。另外還有使水流以霧狀噴出，是在前端加上口徑極小的節流器，雖然可省下更多水，但多少有水花四濺的缺點。還有一種是將節流器裝在水龍頭後端，直接把水管截面積縮小，只是或許有人會覺出水力不夠強。

　　沐浴所用的水量，佔了家庭用水的第二位，有30%強。如果你喜歡盆浴，那麼它可能會攀升到你家用水的第一名！估計淋浴每人每次平均用掉70公升水，而泡澡則要150公升以上，所以淋浴是理想的選擇；再選個附有計時提醒裝置或低流量的省水蓮蓬頭，必定能省下可觀的耗水。當然，塗抺香皂時把水關上，更能避免你的水費白嘩嘩的流掉。

　　家庭耗水第三名，是洗滌衣物。「現代人衣服都洗過頭了，很多衣服不是穿過一次就要洗的。」這是專家說的，可不是不愛洗衣服的筆者的藉詞呵。如果你是超潔癖者，一定要考慮選用省水洗衣機，能聰明的隨衣物自動調整水位，並利用不同水流沖擊清洗方式，減少清潔劑和水資源的消耗，而達到同樣清潔的效果。